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俗语说"春吃芽配资炒股公司平台，夏吃叶，秋吃果，冬吃根"，这隆冬腊月里，地下面的宝贝们可齐攒足了营养等着我们呢！今天要先容的这4种根茎菜，别看它们土里村炮的，个个齐是"地下东说念主参"，暖身养东说念主又低廉，菜阛阓怪异买。准备好你的小本本，我们沿途挖宝去！
一、萝卜：地里的"庸东说念主参"
在根菜江湖里，萝卜然而公认的"子民东说念主参"。冬天萝卜赛过梨，脆生生水汪汪的，生吃能当生果，熟吃能当主菜。老话说得好："冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方"，这可不是乱说的。
最绝的是萝卜的百变服法：白萝卜炖牛腩，汤汁奶白鲜甜；青萝卜擦丝拌白糖，爽口解腻；红心萝卜腌泡菜，酸辣开胃。 我家楼下张大爷每天早上一杯鲜榨萝卜汁，七十多岁的东说念主了，爬楼梯齐不带喘的。他总说："这比喝参汤果真！"
二、红薯：甘好意思的"地下苹果"
伸开剩余69%这红皮黄心的宝贝，险些即是冬天里的"暖宝宝"。烤得流蜜的红薯，捧在手里暖手，吃进肚里暖心。营养师说它富含膳食纤维和胡萝卜素，**要我说它即是穷东说念主的"营养炸弹"**——两块钱能买一大个，够全家吃得好意思滋滋。
会吃的东说念主齐知说念，红薯要放一放才甜。我妈总把买来的红薯晾几天，等糖分转念了再烤，那香气能飘满整栋楼。 当今流行空气炸锅烤红薯，20分钟处理，外表齐不带焦的，办公室姑娘姐们东说念主手一个当减肥餐。
三、山药：黏糊糊的"养胃高东说念主"
这长得像树根的丑八怪，在《本草概要》里然而上品。黏液卵白对胃极度友好，脾胃病弱的东说念主吃它准没错。我们旧地管它叫"土着参"， 穷东说念主家坐月子就靠它炖鸡汤补身子。
山药的服法庄重原汁原味：清蒸蘸白糖，软糯香甜；蓝莓山药泥，小一又友最爱；炖排骨汤，汤汁浓白黏唇。 我闺蜜胃不好，鸠集喝了一个月山药小米粥，当今吃嘛嘛香，逢东说念主就安利这个"养胃组合拳"。
四、莲藕：湖底的"白玉簪"
别看它满身是洞，营养价值可小数不暗昧。生吃圆润，熟吃粉糯，炖汤还能补血养颜。湖北东说念主最懂藕， 他们说"男不离韭，女不离藕"，冬天喝碗藕汤，当作齐不冰凉了。
九孔藕脆嫩允洽清炒，七孔藕粉糯允洽炖汤。我妈炖排骨藕汤必放两片姜，说是能引出藕的甜味。 当今流行用藕作念麻辣香锅，脆生生的藕片吸饱了麻辣鲜香，比肉还抢手！
为什么冬天要吃根菜？
这些土里长的宝贝，个个齐是"储能高东说念主"。秋天拚命接收营养，冬天扫数储存在根茎里，就等着我们去挖呢！ 它们富含淀粉、矿物资和膳食纤维，既能提供热量又不怕长胖，险些是冬季养生界的"六边形战士"。
当今的年青东说念主总追求入口超等食品，要我说啊， 我们老先人传下来的这些根茎菜，哪个不是过程千百年考验的"超等食品"？低廉又养东说念主，不吃才是真亏了！
懒东说念主必备服法
1. 一锅出养生汤萝卜+山药+玉米+排骨，电压力锅一键处理
2. 快手早餐三件套
烤红薯+蒸山药+萝卜丝饼，洗漱完就能吃
3. 办公室暖身饮
红枣+生姜+藕粉，滚水一冲暖全身
4. 夜宵不怕胖
藕片+木耳凉拌，酸辣开胃零背负
我们办公室最近流行"带根上班"，东说念主手一个保温杯泡藕粉配资炒股公司平台，抽屉里还藏着烤红薯，好意思其名曰"冬季养生办公套装"，连95后齐驱动保温杯里泡枸杞了！
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